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Éditeur : DE VECCHI
  livre européen
Auteur : Prandoni/Zago
Collection : Hors-collection
Sujet : Cuisine et Gastronomie
Catégorie : Alimentation
Type : Spirale
Statut : Disponible
ISBN : 978-2-7328-9400-3
Code Barre : 9782732894003
Code Prologue : 9400-3
Nombre de pages : 191
Date de publication : 2009-05-25

Prix : 22,95 $

97 recettes pour rénover radicalement la cuisine au barbecue : classiques, comme la dorade, les sardines grillées ou la côte de boeuf; originales, comme le gorgonzola, les gamberonis à la braise, le choux grillé ou l'ananas entier à la glace.

Anna Prandoni passe tout en revue : sandwiches, burgers, bruschetta, pita, viandes rouges ou blanches, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades et desserts... Une cuisine conviviale, avec des recettes simples, où sauces et marinades viendront réveiller les saveurs.