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Éditeur : DE VECCHI
  livre européen
Auteur : Dervaux,Jean-Loup
Collection : Hors-collection diététique
Sujet : Santé,nutrition,mise en forme
Catégorie : Sciences de la santé
Type : Rigide
Statut : Epuisé
ISBN : 978-2-7328-6807-3
Code Barre : 9782732868073
Code Prologue : 6807-3
Nombre de pages : 287
Date de publication : 2003-05-27

Prix : 31,95 $

Que l'on pratique un sport en amateur ou en professionnel, il est nécessaire de respecter des règles élémentaires d'alimentation et d'hygiène.

Le docteur Jean-Loup Dervaux nous explique avec clarté la marche à suivre. Il nous présente :

- les principes généraux d'alimentation et d'hygiène de vie: composition de l'alimentation, répartition, apports...;
- les aménagements diététiques propres à un certain nombre de sports: les rations d'entraînement, de compétition, la récupération...;
- des fiches techniques et détaillées concernant 40 sports (football, tennis, natation...): conditions physiques requises, contre-indications, diététique particulière, organisation dans le temps...

En fonction des caractéristiques physiques de chacun, de son niveau sportif, des compétitions auxquelles il participe, l'auteur nous propose des exemples de menus adaptés et des conseils judicieux pour chasser les mauvaises habitudes nutritionnelles.

Grâce à cet ouvrage utile et ingénieux - préfacé par le docteur Alain Calmat, ancien champion du monde de patinage et ancien ministre de la Jeunesse et des Sports - vous pourrez vous adonner à vos sports favoris dans les meilleures conditions.