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Éditeur : CARACTERE
  livre canadien
Auteur : Perreault/Gaudreault
Collection : Hors-collection
Sujet : Boissons, Vins, Alcools
Catégorie : Alimentation
Type : Rigide
Statut : Disponible
ISBN : 978-2-89642-352-1
Code Barre : 9782896423521
Code Prologue : 2352-X
Nombre de pages : 200
Date de publication : 2011-10-11

Prix : 34,95 $

Les vins canadiens ont pris un essor impressionnant au cours des 30 dernières années, à un point tel qu’ils n’ont plus rien à envier aux vins français, italiens ou californiens.
Les particularités du territoire canadien ont permis de développer une panoplie de vins à saveur unique et caractéristique. À partir des connaissances acquises en terre étrangère, des gens d’ici ont perfectionné les techniques de viticulture pour les adapter à notre climat et produire un fabuleux nectar.
Les vins de Colombie-Britannique, d’Ontario et du Québec se taillent désormais une place dans le monde vinicole et rien ne vaut le tour du pays de vignoble en vignoble pour constater la qualité et la variété des vins produits au Canada.
Les auteurs ont parcouru le pays d’un océan à l’autre pour proposer la liste de leurs vignobles coups de cœur. Découvrez avec eux plusieurs vignobles canadiens et ce qui les rend uniques.
Des recettes mettant en vedette les vins canadiens
Des conseils de dégustation
Le portrait de plus de 30 vignobles du Québec, d’Ontario et de Colombie-Britannique