Laisse-moi t'expliquer les allergies alimentaires
Bonjour, je suis Félix-Olivier. J'aime le hockey et je suis très gourmand. Mais je ne peux pas manger tout ce que je veux, car j'ai des allergies alimentaires. Sais-tu ce que c'est ?Une allergie, c'est une réaction très forte du système immunitaire à certains « envahisseurs » appelés allergènes. Laisse-moi t'expliquer. Le système immunitaire, c'est un peu comme un groupe de Jedi. Oui, oui, comme dans La Guerre des étoiles ! Ces guerriers se préparent à attaquer un envahisseur. Sauf que là, c'est contre l'allergène qu'ils se battent. Pendant cette « bataille », le corps va libérer plusieurs substances chimiques naturellement présentes dans le corps, dont l'histamine. Ce sont ces substances qui occasionneront les symptômes de la réaction allergique. Ce n'est pas drôle du tout, une réaction allergique. Ça peut même être très dangereux – et stressant ! Heureusement, j'ai trouvé des trucs pour m'adapter à cette réalité et plusieurs personnes sont là pour m'aider.
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