Plaisirs culinaires à la bière

Papier : 29,95 $

ISBN : 9782896543281

Code Prologue : A020052

La bière, c'est avant tout une question de culture. Dans ma Belgique natale, les gens l'apprivoisent depuis des siècles. Je n'ai jamais vu un repas de famille sans bière et je me souviens combien nous attendions avec impatience les jours fériés et les grands banquets familiaux. Nous observions ce verre de bière que quelqu'un remplissait avec diligence en laissant juste assez de place pour une mousse riche et crémeuse.
L'ouvrage que vous avez dans les mains est le reflet de cette culture de la bière et des nombreux moments agréables qu'elle engendre. Cet ouvrage vous livre ma passion : la cuisine à la bière.
Je propose de vous en faire découvrir toutes les saveurs, sous différents aspects. Car la bière accompagne les aliments les plus fins, que ce soit dans un verre ou dans la casserole.
Prenez une grande respiration, un verre de bière dans chaque main – un pour la recette et un autre pour vous, bien sûr! – et préparez-vous à entrer dans l'univers fascinant de la cuisine à la bière. Je vous invite à me suivre dans ce voyage gourmand à travers les saveurs et le goût de la bière. 

Actualités 

16

juin

2014

Dans un article sur la cuisine et la bière, paru dans La Presse du 7 juin dernier, Catherine Schlager suggérait le livre des éditions Broquet, Plaisirs culinaires à la bière.

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Par : Lefief-Delcourt, Alix -  Martinez Reygaza, Sonia - 

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Titre : Plaisirs culinaires à la bière
Éditeur :
Broquet - livre canadien
Collection : Cuisine
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Rigide
Statut : Disponible
Nombre de pages : 200
Date de publication : 2013/06/04
ISBN : 9782896543281
Code Prologue : A020052
Code à barres : 9782896543281
Prix papier : 29,95 $