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Éditeur : ALPEN
  livre européen
Auteur : Lorgeril/Salen
Collection : Alimentation et nutrition
Sujet : Santé,nutrition,mise en forme
Catégorie : Sciences de la santé
Type : Souple
Statut : Disponible
ISBN : 978-2-91492-394-1
Code Barre : 9782914923941
Code Prologue : 2394-1
Nombre de pages : 103
Date de publication : 2007-08-08

Prix : 16,95 $

« Les habitudes de boisson et d'alimentation sont plus importantes pour la santé que les médicaments »

Deux scientifiques français de renommée internationale, Michel de Lorgeril, cardiologue, spécialiste du French paradox et Patricia Salen, diététicienne, font le point des connaissances sur les effets de l'alcool et du vin en particulier, sur la santé.

En dehors du problème de la dépendance à l'alcool qui est une maladie à part entière et demande une prise en charge médicalisée, comment l'alcool influence la santé de ceux qui apprécient simplement de boire un apéritif de temps en temps ou un peu de vin à table, à la française?

Sur la base des données scientifiques les plus récentes, les auteurs concluent que consommé avec modération - ce qui est le cas pour 90% des Français -, l'alcool est protecteur. Non seulement contre les maladies cardiovasculaires mais aussi contre certains cancers à condition d'avoir en parallèle une alimentation proche de la diète méditerranéenne.

Grâce à ce livre vous découvrirez aussi que:
- L'alcool n'est pas interdit aux hypertendus;
- L'alcool n'est pas interdit aux diabétiques;
- L'alcool pourrait atténuer les bouffées de chaleur de la ménopause;
- L'alcool augmente les oméga-3 dans le sang.