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Ambiances des caraïbes

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Éditeur : GUY SAINT-JEAN
livre canadien
Auteur : Parent,Carolyne
Collection : Tchin tchin
Sujet : Boissons, Vins, Alcools
Catégorie : Alimentation
Type : Souple
Statut : Disponible
ISBN : 978-2-89455-319-0
Code Barre : 9782894553190
Code Prologue : 5319-1
Nombre de pages : 95
Date de publication : 2010-06-08

Prix : 19,95 $

Bermudes, Bahamas, Cuba, Jamaïque, République dominicaine, Saint-Martin, Guadeloupe, Sainte-Lucie, Barbade, Curaçao : dix destinations paradisiaques qui regorgent de merveilles. Cet ouvrage magnifique vous propose de découvrir une mosaïque de territoires insulaires dont la couleur, la culture et la cuisine sont distinctes et... tout à fait irrésistibles.

À l'exploration de ces lieux d'une beauté inouïe s'ajoute une trentaine de recettes de cocktails et 24 recettes de bouchées apéritives pour les accompagner. Si la morue salée, les crevettes, le plantain et la noix de coco sont au coeur de plusieurs de ces dernières, la « sauce » particulière de chaque île rehausse tous les plats. Côté boissons, le rhum, l'incontournable potion du Nouveau Monde, est à la base d'une multitude de cocktails ; des grands classiques que vous prendrez plaisir à redécouvrir et des créations originales qui vous étonneront. Bon voyage!

Actualités Médias :

mardi 11 octobre 2011

Le livre Ambiances des caraïbes de Carolyne Parent se retrouve en vedette dans les pages du magazine de bord Atmosphère, des mois de septembre-octobre, de la compagnie Air Transat.

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