Le grand livre de la cuisine japonaise
¤ Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.. ¤ Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements.... ¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.. ¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon..
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Le grand livre de la cuisine japonaise
Éditeur :
Mango - livre européen
Mango - livre européen
Auteur :
Kié, Laure
Collection : Hors-collection
Sujet :
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Rigide
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 288
Date de publication : 2015/11/10
ISBN : 9782317010774
Code Prologue : A048325
Code à barres : 9782317010774
Prix papier :
58,95 $