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Éditeur : GUY SAINT-JEAN
  livre canadien
Auteur : Collectif
Collection : Gastronomie/Jardinage
Sujet : Cuisine et Gastronomie
Catégorie : Alimentation
Type : Souple
Statut : Disponible
ISBN : 978-2-89455-074-8
Code Barre : 9782894550748
Code Prologue : 5074-1
Nombre de pages : 160
Date de publication : 1999-10-13

Prix : 16,95 $

Du champignon de Paris à la morille, du shiitake au portobello et du pleurote au porcini, les supermarchés offrent une variété impressionnante de champignons savoureux et uniques. Cet ouvrage, en plus de vous renseigner sur les différents champignons, contient 60 recettes succulentes, créées par les plus grands chefs du monde, mettant en vedette ces trésors de la terre.

Des délices de l'Orient et de l'Occident, ainsi qu'une irrésistible fusion de saveurs vous attendent dans ces pages aux photographies somptueuses. Il vous est désormais possible de créer, facilement et dans le confort de votre cuisine, des mets dignes des plus grandes tables et des explosions de saveurs délicates, originales et absolument délicieuses.