Mes petits plats made in France

Papier : 19,95 $

ISBN : 9791032301838

Code Prologue : A064808

Un tour de France en 40 recettes - traditionnelles et inédites - pour découvrir ou redécouvrir le meilleur de chaque région. Produits locaux, recettes mythiques, classiques revisités, la cuisine régionale est dans l'air du temps ! Au menu : crème brûlée à la piperade et fromage de brebis, burger de boeuf de Charolles à la franc-comtoise, côte de veau farcie aux cèpes de Bordeaux et rocamadour, magret de canard aux cerises noires chocolat et piment d'Espelette, tiramisu caramel au beurre salé, brioche vendéenne, cake à la châtaigne et clémentines corses confites...
un mélange subtil d'authenticité et d'inventivité. 

Actualités 

04

décembre

2017

Bientôt nos chaumières seront le théâtre de réunions de familles et d'amis. À 20 jours du début des célébrations de fin d'année, il est grand temps d'élaborer nos menus festifs et de les concocter à l'avance pour pouvoir profiter de la présence de ces êtres chers en toute aisance et en toute quiétude. Pour ravir et raviver leurs papilles gustatives, rien de mieux que des conseils de chefs et de « mixologues » afin que l'audace s'invite à table. Un des grands bonheurs de la vie à offrir aux épicuriens que nous sommes, accessible en seulement quelques pages !

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Titre : Mes petits plats made in France
Éditeur :
MARIE-CLAIRE - livre européen
Auteur : Kordjani, Sonia
Collection : Inventives Les
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 113
Date de publication : 2017/10/24
ISBN : 9791032301838
Code Prologue : A064808
Code à barres : 9791032301838
Prix papier : 19,95 $