Sushis & brochettes
Sushis et brochettes . Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes ! Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... A la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes. Toutes les bases, des sauces, des accompagnements, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise ! .
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Titre : Sushis & brochettes
Éditeur :
Mango - livre européen
Mango - livre européen
Auteurs :
Kié, Laure -
Hauser, Patrice -
Collection : Goût du Japon Le
Sujet :
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Rigide
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 144
Date de publication : 2018/07/03
ISBN : 9782317013294
Code Prologue : A070994
Code à barres : 9782317013294
Prix papier :
28,95 $