Pâtisseries japonaises

Papier : 26,95 $

ISBN : 9782317013621

Code Prologue : A070995

Tout à tout traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser.

Mochi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame… apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises.

Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.

Pour devenir un pro de la cuisine japonaise ! 

Actualités 

13

août

2018

« C'est la première fois qu'on voit passer un livre de recettes consacré aux pâtisseries japonaises. Du coup, impossible de ne pas en parler ! » s'enthousiasmait Karine Vilder dans Le Journal de Montréal du 11 août au sujet du livre des éditions Mango.

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Titre : Pâtisseries japonaises
Éditeur :
Mango - livre européen
Auteurs : Kié, Laure -  Hauser, Patrice - 
Collection : Goût du Japon Le
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 144
Date de publication : 2018/06/19
ISBN : 9782317013621
Code Prologue : A070995
Code à barres : 9782317013621
Prix papier : 26,95 $