Cuisiner les oeufs

Papier : 10,95 $

ISBN : 9791032304532

Code Prologue : A076675

Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine. Cru, cuit, dans sa coquille, en liberté, seul ou accompagné, il ne cesse de se métamorphoser, offrant quantité de textures et de saveurs. Aussi à l'aise en version sucrée que salée, il passe de l'apéritif au plat, de l'entrée au dessert, sans jamais perdre de sa valeur. Ces 100 recettes en sont la preuve, qui vous mèneront de brouillages en meringues, d'omelettes en sabayons, de tartes en clafoutis.
Valeurs sûres ou idées plus audacieuses, voici de quoi rendre hommage à cet incontournable de la cuisine, trop souvent relégué aux seconds rôles. 

Commentaires des lecteurs 

Aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire

*Tous les champs sont obligatoires.

Titre : Cuisiner les oeufs
Éditeur :
MARIE-CLAIRE - livre européen
Auteur : Collectif
Collection : Poches cuisine
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 184
Date de publication : 2019/03/12
ISBN : 9791032304532
Code Prologue : A076675
Code à barres : 9791032304532
Prix papier : 10,95 $