La fin de l'alimentation

Papier : 26,95 $

ISBN : 9782897586928

Code Prologue : A076946

Mangerons-nous demain ?
Impossible de l'ignorer : le réchauffement climatique menace notre panier d'épicerie. Le chocolat, le café, l'huile d'olive, les tomates et les pommes de terre en sont les premières victimes… Les amandes, les carottes, les melons, le thé et les poissons viendront s'ajouter à cette triste liste.
Les auteurs de ce best-seller allemand ont parcouru le monde pour recenser les fléaux qui mettent en péril les garde-manger de la planète: inondations et pollution dans l'Iowa ; sécheresses en Californie, au Ghana ou dans le sud de l'Espagne; insecte destructeur au Brésil et en  Italie; acidification des océans.
Pour mener cette enquête d'envergure, Wilfried Bommert et Marianne Landzettel ont rencontré des agriculteurs, des éleveurs et des agronomes qui recherchent inlassablement des solutions pour contrer les ravages qui détruisent bétail et plantations. Conclusion? Il faut agir. Maintenant.

Un ouvrage aussi percutant et incontournable que La 6e extinction, comment l'homme détruit la vie (Elizabeth Kolbert, Prix Pulitzer 2015) pour comprendre notre avenir et celui de nos assiettes.

Docteur en agronomie, Wilfried Bommert est journaliste et essayiste. Il est le porte-parole du World Food Institute. Marianne Landzettel est journaliste, spécialiste des questions de sécurité alimentaire et de politiques agricoles.
 

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Titre : La fin de l'alimentation
Éditeur :
Guy Saint-Jean - livre canadien
Collection : Santé
Catégorie : Santé
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 304
Date de publication : 2019/03/12
ISBN : 9782897586928
Code Prologue : A076946
Code à barres : 9782897586928
Prix papier : 26,95 $