Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle

Papier : 44,95 $

ISBN : 9782701195056

Code Prologue : A079408

Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle . Moments privilégiés des plaisirs de bouche, les festins et ripailles du Grand Siècle voisinent aussi avec le jeu, la danse et la galanterie. Ils ont leurs mets et leurs vins, leur propre géographie, celle des « maisons de bouteilles » et des commerçants réputés, leur propre calendrier, celui du temps des noces et de la Saint-Martin d'hiver, et leur royaume, la France. Si la bonne chère réunit bons vivants et bons compagnons, elle convoque également gloutons, goinfres et parasites de table, entretient la fainéantise, l'oisiveté, l'amollissement. Devenue passion dévorante, la quête de la bonne chère ruine les patrimoines, détruit la santé, excite à la paillardise, trahit les faux dévots et trouble les jours maigres.. Des galantes collations aux mémorables crevailles, Florent Quellier dévoile la culture alimentaire du Grand Siècle dans une comédie humaine où se mêlent personnages de chair et d'os comme de fiction, la friande Mme de Sablé, le valet Fripesauces, le libertin Bussy-Rabutin, sans oublier un jésuite apôtre de la chasteté alimentaire, une édifiante Iroquoise et les poètes amis des pintes et des pots..
 

Du même auteur 

Histoire de l'alimentation : De la…

Par : Cornette, Joël -  Quellier, Florent - 

Titre : Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle
Éditeur :
Belin Editeur - livre européen
Collection : Collection Histoire
Catégorie : Histoire
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 384
Date de publication : 2015/11/05
ISBN : 9782701195056
Code Prologue : A079408
Code à barres : 9782701195056
Prix papier : 44,95 $