Le défi alimentaire : Ecologie, agronomie et avenir

Papier : 87,95 $

ISBN : 9782701175836

Code Prologue : A083185

En ce début de XXIe siècle, on demande à l'agriculture bien plus que seulement nourrir 10 milliards d'humains à l'horizon 2050. On attend que les agriculteurs vivent mieux de leur travail, que les aliments satisfassent à de nouvelles exigences (production locale, à plus faible coût, etc.), que des pratiques agricoles s'appuyant sur l'écologie scientifique préservent la santé des écosystèmes et des agriculteurs, etc. Produire des aliments pose une foule de nouvelles questions : faut-il augmenter la production pour nourrir plus de monde ? Faut-il mieux répartir ce que l'on produit ? Comment produire plus avec peu de moyens ? Au-delà du bio, quelles sont les pratiques « écologiques » prometteuses ? Doit-on utiliser des terres pour produire des énergies renouvelables ? Ces questions et bien d'autres encore sont au coeur de l'ouvrage. Elles sont abordées sous les regards croisés de l'écologie, l'agronomie, l'agriculture, la nutrition ou la botanique et grâce à une organisation en modules indépendants, il est aisé de trouver dans ces différents champs disciplinaires les éléments de réponse pour chaque question que l'on se pose. Facile à lire, illustré par 400 schémas et 100 photos, ce livre s'adresse aux passionnés des questions alimentaires, aux étudiants en biologie, agronomie et géographie ainsi qu'aux professeurs de SVT et de géographie au collège et au lycée.
 

Du même auteur 

SVT terminale, enseignement de spéc…

Par : Rebulard, Samuel -  Prevot, Caroline - 

Enseignement scientifique terminale…

Par : Rebulard, Samuel -  Browaeys, Julien - 

SVT 1re Enseignement de spécialité…

Par : Rebulard, Samuel -  Prevot, Caroline - 

Du même éditeur 

Wuthering Heights

Par : Brontë, Emily

A Room of One's Own

Par : Woolf, Virginia

Frankenstein

Par : Shelley, Mary

Titre : Le défi alimentaire : Ecologie, agronomie et avenir
Éditeur :
Belin Education - livre européen
Auteur : Rebulard, Samuel
Collection : Sciences Supérieur
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 527
Date de publication : 2018/08/01
ISBN : 9782701175836
Code Prologue : A083185
Code à barres : 9782701175836
Prix papier : 87,95 $