Poke : 110 recettes à déguster dans un bol

Papier : 29,95 $

ISBN : 9782896909025

Code Prologue : A084342

Connaissez-vous les poke?? C'est simple, frais et bon?: un bol de riz garni de poisson ou de fruits de mer marinés et de divers condiments. Cette nouvelle tendance venue d'Hawaï ravira à coup sûr les amateurs de sushis et de tartares?!

Geneviève Everell a créé pour vous des recettes originales, colorées et gourmandes comme elle sait si bien le faire. Dégustez des poke variés où se mêle une multitude de saveurs qui vous surprendront. Sortez encore plus des sentiers battus avec des plats flambés, végétariens ou aux saveurs du monde. Et le dessert ne sera pas en reste?: osez les poke sucrés et fruités?!

Entrez dans l'univers des poke avec tous les outils en main?: des conseils sur le choix des ingrédients, des techniques de base et des recettes plus que savoureuses. Découvrez aussi les produits et les adresses coup de coeur de votre Miss Sushi préférée?!

Fonceuse, débrouillarde et inventive, Geneviève Everell a su bâtir une entreprise à son image. Ses créations culinaires sont étonnantes, et son parcours l'est tout autant?! Avec un service de traiteur réputé, des produits alimentaires originaux, des ateliers de cuisine, des conférences et des livres de recettes, cette chef surprenante ne tarit pas d'énergie?! 

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Titre : Poke : 110 recettes à déguster dans un bol
Éditeur :
Goélette - livre canadien
Collection : Hors-collection
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 208
Date de publication : 2018/02/12
ISBN : 9782896909025
Code Prologue : A084342
Code à barres : 9782896909025
Prix papier : 29,95 $