Conserves et bocaux

Papier : 18,95 $

ISBN : 9782815313445

Code Prologue : A084897

Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.
Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année ! 

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Titre : Conserves et bocaux
Éditeur :
Rustica - livre européen
Auteurs : Blin, Aglaé -  Zimmer, Françoise - 
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 176
Date de publication : 2019/06/26
ISBN : 9782815313445
Code Prologue : A084897
Code à barres : 9782815313445
Prix papier : 18,95 $