Le meilleur des champignons du Québec

Papier : 14,95 $

ISBN : 9782898000232

Code Prologue : A085303

Polyvalents et délicieux, les champignons offrent d'infinies possibilités. Cet aliment est parfait pour agrémenter de nombreux plats et pour intégrer de nouvelles saveurs à votre cuisine. En collaboration avec François Patenaude de l'Abbaye Val Notre-Dame, les jardiniers gourmands vous proposent ici 50 recettes qui mettent les champignons à l'honneur. Au fil des pages, vous trouverez astuces et conseils pour bien cueillir ou acheter les nombreuses variétés de champignons du Québec pour ensuite les cuisiner et les savourer pour votre plus grand plaisir.

Sympathiques, curieux, passionnés et désireux de manger plus sainement, Pascale Coutu et Pierre Tremblay sont de véritables jardiniers gourmands. Ils ont décidé de faire de la ferme ancestrale des Coutu la référence québécoise de la culture des courges. Située dans Lanaudière, La Courgerie ravit les visiteurs depuis 1999. 

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Titre : Le meilleur des champignons du Québec
Éditeur :
Goélette - livre canadien
Auteur : Collectif
Collection : Hors-collection
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Rigide
Statut : Disponible
Nombre de pages : 128
Date de publication : 2019/06/04
ISBN : 9782898000232
Code Prologue : A085303
Code à barres : 9782898000232
Prix papier : 14,95 $