Revue XXI hors série - Viande : Sa dernière heure a-t-elle sonné?

Papier : 25,95 $

ISBN : 9782356381569

Code Prologue : A089807

Vaches folles, boeufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournées en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis des filières. Bien être animal, santé, climat sont autant de raison de lever la fourchette. Au risque de condamner l'élevage ? De creuser les inégalités ? De changer notre rapport aux animaux ? Au croisement de questions éthiques, économiques, sociales et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société. 

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Titre : Revue XXI hors série - Viande : Sa dernière heure a-t-elle sonné?
Éditeur :
Quatre - livre européen
Auteur : Collectif
Collection : Revue XXI
Langue : Français
Type : Revue
Statut : Disponible
Nombre de pages : 146
Date de publication : 2019/10/16
ISBN : 9782356381569
Code Prologue : A089807
Code à barres : 9782356381569
Prix papier : 25,95 $