Goûts d'Afrique : Recettes & rencontres

Papier : 54,95 $

ISBN : 9782317022159

Code Prologue : A089089

Un livre haut en couleurs et en saveurs !

Continent présentant une grande diversité de climats, l'Afrique regroupe aussi une formidable richesse de produits et de recettes. On parlera d'ailleurs plutôt de cuisines africaines, au pluriel, tant le patrimoine culinaire est riche et varié !

Anto Cocagne – le Chef Anto – nous fait découvrir les meilleures recettes subsahariennes : Gabon, Côte d'Ivoire, Cameroun, Sénégal…, et nous emmène pour un voyage gourmand unique.

Découvrez les grandes caractéristiques de ces cuisines, les spécialités par régions, les produits phares, le placard idéal, les bases, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de street food, de desserts et de boissons.

Et comme personne n'évoque mieux une cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine en Afrique et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui.

Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité ! 

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Titre : Goûts d'Afrique : Recettes & rencontres
Éditeur :
Mango - livre européen
Auteurs : Princet, Aline -  Cocagne, Anto - 
Collection : Goûts d'ailleurs
Catégorie : Adulte
Langue : Français
Type : Rigide
Statut : Manquant temporairement
Nombre de pages : 208
Date de publication : 2019/11/26
ISBN : 9782317022159
Code Prologue : A089089
Code à barres : 9782317022159
Prix papier : 54,95 $