Les signes qui montrent que vous mangez trop de sucre

Papier : 27,95 $

ISBN : 9782359345599

Code Prologue : A090660

Êtes-vous accro ? Diabète, obésité, candidose... Cet ouvrage est destiné à celles et ceux qui entendent replacer le sucre à son juste niveau dans leur alimentation et leur vie quotidienne. Un état des lieux favorise la connaissance des principales données du problème qui envahit plus ou moins insidieusement notre cuisine et nos tables. Le débat est d'importance car il concerne un problème de santé publique même si nos concitoyens semblent demeurer pour l'heure dans les normes internationales en matière de consommation.
Diabète, surpoids, obésité semblent mettre le sucre en accusation permanente comme naguère le gras. Ce procès est-il mérité ? On peut ne pas s'en étonner quand on constate l'évolution du statut social du sucre selon les époques tel que le note Fischler dans son ouvrage : "Au Moyen Age, il est médecine et épice, du Xle au XVlle, il est loué pour ses vertus, au XIXe, il s'industrialise et devient un produit de première nécessité, à la fin du XXe, il est diabolisé...".
En tout cas, il mérite attention car les comportements face au sucre sont loin d'être homogènes. Les différences de goûts entre les générations induisent des comportements différents et très marqués. Ce livre propose, enfin, des solutions, des explications, des témoignages de professionnels permettant de déceler l'excès de sucre dans l'organisme et les moyens de le combattre de diverses manières. 

Du même éditeur 

J'arrête la viande en 15 jours

Par : Saliceti Vartanian, Virginie

Commentaires des lecteurs 

Aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire

*Tous les champs sont obligatoires.

Titre : Les signes qui montrent que vous mangez trop de sucre
Éditeur :
Alpen - livre européen
Catégorie : Adulte
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 127
Date de publication : 2020/02/04
ISBN : 9782359345599
Code Prologue : A090660
Code à barres : 9782359345599
Prix papier : 27,95 $