Manger, c'est culturel

Papier : 44,95 $

ISBN : 9782379311154

Code Prologue : A094314

Vous êtes-vous déjà demandé la raison de votre aversion pour les rognons ou de votre passion pour les coquillettes au beurre ? Pourquoi vous aimez tel aliment et détestez tel autre ?. Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance..., de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires.. Nourri de nombreux exemples puisés dans les films de Federico Fellini, l'actualité, les romans d'Elena Ferrante, de Margaret Atwood ou d'Amélie Nothomb, ce livre démystifie nos « habitudes » alimentaires et fait de nous des mangeurs intelligents.. Vous allez enfin savoir pourquoi vous mangez ce que vous mangez. .
 

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Titre : Manger, c'est culturel
Éditeur :
Humensciences - livre européen
Auteur : Ott, Christine
Catégorie : Sociologie
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 431
Date de publication : 2020/09/01
ISBN : 9782379311154
Code Prologue : A094314
Code à barres : 9782379311154
Prix papier : 44,95 $