Super chocolat N.E. : L'art de la chocologie et de la dégustation - Des recettes irrésistibles

Papier : 33,95 $

ISBN : 9782317024139

Code Prologue : A094352

La "chocologie" désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation. Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l'offrir.

Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions. L'auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat. 

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Titre : Super chocolat N.E. : L'art de la chocologie et de la dégustation - Des recettes irrésistibles
Éditeur :
Mango - livre européen
Auteur : Finaz, Victoire
Collection : Super recettes
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Manquant temporairement
Nombre de pages : 192
Date de publication : 2020/07/21
ISBN : 9782317024139
Code Prologue : A094352
Code à barres : 9782317024139
Prix papier : 33,95 $