Conserves faciles

Papier : 17,95 $

ISBN : 9782897589530

Code Prologue : A098572

De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-maman!

* 140 recettes sucrées, salées, appétissantes et nutritives
* Des conseils éclairés sur le matériel requis et les ingrédients nécessaires
* Des trucs infaillibles sur la congélation, la conservation et l'entreposage, mais aussi sur le séchage, les conserves au sel, la conservation dans l'huile et plus encore!

Betteraves, tomates cerises et poivrons marinés, ketchups verts, à la rhubarbe, aux fruits, confiture de bananes, sirop de baies d'églantier, vinaigre à l'ail et aux échalotes, choucroute, base de sauce tomate et tutti quanti accompagneront vos plats avec brio 12 mois par année!

Grâce aux explications claires et détaillées de Michel Chevrier, faire ses propres conserves n'aura jamais été aussi facile, divertissant et… délicieux!

Michel Chevrier est un des pionniers de la culture biologique au Québec. Ses ouvrages, dont Le grand livre des fines herbes et Le grand livre des confitures, font figure de classiques depuis des décennies et sont plus actuels et pertinents que jamais.


 

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Titre : Conserves faciles
Éditeur :
Guy Saint-Jean - livre canadien
Auteur : Chevrier, Michel
Collection : Cuisine
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Manquant temporairement
Nombre de pages : 176
Date de publication : 2020/08/11
ISBN : 9782897589530
Code Prologue : A098572
Code à barres : 9782897589530
Prix papier : 17,95 $