Un patrimoine bigouden - La conserverie Alexis Le Gall

L'histoire de l'usine de conserverie de poissons fondée à Loctudy, inspirée par les précurseurs des bords de Loire de la fin du XIXe siècle et qui prend le nom d'Alexis Le Gall en 1919. Les auteurs retracent les différentes étapes de cette activité industrielle dans laquelle les femmes tenaient une place centrale tout au long de la chaîne de production.
 

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