À table dans les Landes
A table dans les Landes . Des plats sincères et paysans remis au goût du jour par un amoureux des Landes et de ses traditions. . Frédéric Dubern nous fait (re)découvrir des plats anciens et rend hommage aux produits qui font l'âme de la cuisine landaise : boeuf de Chalosse, cochon noir gascon, foie gras, volailles... Du très simple et succulent goûter gascon au très élaboré cou de canard farci, ces recettes forment tout le paysage des Landes et sont ici sublimées par les magnifiques photos de Claude Prigent..
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : À table dans les Landes
Éditeur :
Sud Ouest - livre européen
Sud Ouest - livre européen
Auteur :
Dubern, Frédéric
Illustrateur :
Prigent, Claude
Collection : 100% Sud Ouest
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Manquant
Nombre de pages : 80
Date de publication : 2022/03/25
ISBN : 9782817708881
Code Prologue : A127316
Code à barres : 9782817708881
Prix papier :
17,95 $