Rolls & cie - Les viennoiseries sucrées et salées à tomber !
Dingue de Rolls . L'incroyable viennoiserie . Toute ronde . Impossible de passer à côté des Rolls ! . Cette viennoiserie toute ronde, composée d'une pâte à croissant circulaire et fourrée d'une crème pâtissière ou pâte à tartiner, a fait fureur à New York avant de débarquer en France, grâce à la boulangerie Frappe chez qui elle a tout de suite remporté un énorme succès.. Dans ce livre, le Roll est mis à l'honneur et décliné sous toutes ses formes et pour tous les moments de la journée, du brunch au dessert en passant par le goûter.. Roll signature Gianduja, Lemon pie Roll, Matcha Roll, Riz au lait Roll, Black sésame Roll... on se régale de cette viennoiserie gourmande à en devenir dingue !.
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MARIE-CLAIRE - livre européen