Histoire de Charlevoix 14
«La Malbaie doit être regardée comme la plus belle ferme du pays soit pour la bonté des terres soit pour la facilité d'y élever des bestiaux... les terres y sont bonnes et en quantité... Si on veut concéder des terres dans la rivière de La Malbaie il se trouve bien des gens qui en prendraient...»
Mémoire du Père Claude Godefroi de Cocquart (s.j.) sur les Postes du Domaine du Roi. 1750.
«A peu de distance, direction nord-ouest, de ce promontoire s'en élève une autre et, entre les deux, une belle vallée s'étend, au milieu de laquelle se trouve le village pittoresque de Saint-Paul (Baie-Saint-Paul) avec une grande église; nous avions là sous les yeux un nombreux troupeau paissant près du rivage, surtout des chevaux, ainsi que plusieurs hommes et femmes. Je crois que jamais je n'ai vu établissement situé dans un endroit aussi enviable; les habitations paraissent bien entretenues et fort convenables.»
Journal historique de John Knox. Juin 1759.
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Presses de l'Université Laval - livre canadien