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Éditeur : CHANTECLER
  livre européen
Auteur : Collectif
Collection : Culinaire
Sujet : Boissons, Vins, Alcools
Catégorie : Alimentation
Type : Spirale
Statut : Epuisé
ISBN : 978-2-80345-145-6
Code Barre : 9782803451456
Code Prologue : 5414-7
Nombre de pages : 128
Date de publication : 2009-02-24

Prix : 21,95 $

Une cave à vin bien conçue est un must pour tous les amateurs de ce précieux breuvage. Pour l'aménager, il ne vous faut pas nécessairement un grand espace, ni un budget élevé. Vous devez seulement veiller à ce que la cave réponde à des caractéristiques spécifiques, afin d'offrir un environnement favorable à la maturation et à la conservation de vos bouteilles. Quelles sont ces conditions et comment composer une réserve de vin diversifiée et équilibrée? Voici ce que vous découvrirez dans ce livre.

Bien sûr, vous voudrez également savoir à tout moment quels vins vous avez encore en réserve, et en quelle quantité. Les fiches à compléter sont là pour vous y aider. Vous pourrez y noter toutes les informations importantes sur tel ou tel vin : l'année, l'appellation, les cépages, les plats qu'il accompagne parfaitement, la bonne température de service et votre appréciation personnelle. Ce livre pratique deviendra vite l'instrument indispensable pour la bonne gestion de votre cave!