Le gibier en toute simplicité 01

Le gibier en toute simplicité 01

Papier : 24,95 $

ISBN : 9782890749580

Code Prologue : 4958-0

"Vous croyez que cuisiner la viande de gibier d'élevage ou sauvage est une tâche ardue? Détrompez-vous ! Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant !

Grâce à Stéphane Monette, chef cuisinier diplômé de l'ITHQ et chasseur dont la réputation n'est plus à faire dans toute l'Amérique du Nord, concocter de bons petits plats à base de chevreuil, d'orignal, de perdrix, de bison, entre autres, n'aura plus de secrets pour vous. Les forêts québécoises sont giboyeuses à souhait et de plus en plus de supermarchés offrent ces viandes saines, alors pourquoi ne pas en profiter et varier vos menus ?

Le gibier... en toute simplicité, c'est plus de 60 recettes faciles à exécuter, accessibles à tous, faites à partir d'ingrédients que vous utilisez au quotidien, et qui peuvent être servies n'importe quel soir de la semaine.

Des plats savoureux, qui vous mettront l'eau à la bouche, juste pour le plaisir de la bonne cuisine !" 

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Par : Monette, Stéphane

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Titre : Le gibier en toute simplicité 01
Éditeur :
DE MORTAGNE - livre canadien
Collection : Cuisine
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Epuisé
Nombre de pages : 199
Date de publication : 2010/08/10
ISBN : 9782890749580
Code Prologue : 4958-0
Code à barres : 9782890749580
Prix papier : 24,95 $