Salades

SALADES . Simplissime ou élaborée, diététique ou gastronomique, la salade composée s'apprécie en toute saison. Accompagnement idéal des barbecues et pique-niques, la salade est décidément « le » plat convivial des beaux jours. Avec des recettes plus recherchées, elle a aussi sa place dans les dîners fins.... A base de légumes frais ou marinés, agrémentée de poisson cru, de viande, de fromage, d'herbes et d'épices, ou encore d'agrumes et de fruits secs pour les amateurs de sucré-salé, chaque salade présentée dans cet ouvrage allie saveur, équilibre et créativité.. Venues des quatre coins du monde, ces recettes faciles à réaliser sont conçues pour apporter soleil, fraîcheur et originalité dans vos assiettes... Régalez-vous ! .
 

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