Pâtisseries japonaises
Pâtisseries japonaises . Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser.. Mochi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises.. Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise ! .
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Pâtisseries japonaises
Éditeur :
Mango - livre européen
Mango - livre européen
Auteurs :
Kié, Laure -
Hauser, Patrice -
Collection : Goût du Japon Le
Sujet :
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général Cuisine / Recettes / Général Cuisine / Recettes / Pâtisseries
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général Cuisine / Recettes / Général Cuisine / Recettes / Pâtisseries
Catégorie : Cuisine du monde
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Epuisé
Nombre de pages : 144
Date de publication : 2018/06/19
ISBN : 9782317013621
Code Prologue : A070995
Code à barres : 9782317013621
Prix papier :
28,95 $