Plenty - L'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi est l'un des chefs les plus talentueux de l'heure. Originaire d'Israël, il s'inspire des saveurs méditerranéennes et du Moyen-Orient, mais c'est sa façon moderne et inventive d'aborder la cuisine qui fait sa renommée. La règle d'or chez Ottolenghi : des ingrédients de première qualité pour élaborer des mariages frais et inédits. Pour ce livre, Yotam Ottolenghi a rassemblé plus de 120 recettes, parmi ses préférées, en les regroupant par ingrédients - légumes-racines, aubergines, tomates, champignons... - et en les accompagnant de ses sympathiques anecdotes. Ses plats aux textures, couleurs et saveurs irrésistibles, magnifiquement photographiés par Jonathan Lovekin, séduironttous les gourmands, végétariens ou non.
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Plenty - L'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi
Éditeur :
KO Editions - livre canadien
KO Editions - livre canadien
Auteur :
Ottolenghi, Yotam
Collection : Hors-collection
Catégorie : Adulte
Langue : Français
Type : Rigide
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 288
Date de publication : 2018/10/16
ISBN : 9782981714305
Code Prologue : A071778
Code à barres : 9782981714305
Prix papier :
34,95 $