Résumé
Reconnaître sans se tromper et cuisiner les meilleurs champignons comestibles ! Pour chaque champignon Une description précise accompagnée d'une grande photo pour bien l'identifierUn calendrier pour savoir quand le cueillirLes bons coins pour le découvrirDes conseils pratiques pour le cuisinierLes risques de confusion pour ne pas se tromper En complément ¤ Une présentation des principaux champignons toxiques et mortels.
Fiche technique
- Titre : Guide des 60 meilleurs champignons comestibles
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Éditeur :
Belin Editeur- livre européen
- Auteurs :
- Collection :
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Sujet :
Nature / Botanique / Champignons Nature / Botanique / Général Nature / Général
- Catégorie :
- Langue : Français
- Type : Souple
- Statut : Disponible
- Nombre de pages : 176
- Date de publication : 2017/10/16
- ISBN : 9782410012187
- Code Prologue : A080015
- Code à barres : 9782410012187
- Prix papier : 26,95 $
