Manger écologique ?
Envie de comprendre ? Besoin de repères ? Dépassez les controverses et faites-vous votre opinion sur une question essentielle du XXIième siècle : comment nourrir l'humanité à sa faim, de façon saine, tout en préservant l'environnement et le bien-être des agriculteurs... .
- Quelles sont les limites du modèle agricole industriel actuel ?
- Quelles sont les forces et les faiblesses de l'agriculture «bio», notamment pour notre santé ?
- Y a-t-il d'autres formes d'agricultures écologiques que le «bio» ?
- Les agricultures écologiques, un luxe de pays riche ou peuvent-elles nourrir 9 milliards d'humains en 2050 ?
- Quels sont les nouveaux comportements alimentaires des consommateurs ?
- Quels verrous limitent la diffusion d'une agriculture et d'une alimentation écologiques ?
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Manger écologique ?
Éditeur :
Belin Editeur - livre européen
Belin Editeur - livre européen
Auteur :
Tardieu, Vincent
Collection : Infographies
Sujet :
Référence / Général
Référence / Général
Catégorie : Ouvrages de référence
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Epuisé
Nombre de pages : 80
Date de publication : 2015/06/09
ISBN : 9782701193168
Code Prologue : A080024
Code à barres : 9782701193168
Prix papier :
36,95 $