Comment goûtons-nous ?

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8,95 $

Papier : 8,95 $

ISBN : 9782746504363

Code Prologue : A081348

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Comment goûtons-nous ? Salé, sucré, amer, acide... comment percevons-nous les saveurs ? A quelle saveur correspond l'«umami» ? D'où vient le plaisir alimentaire ? Quel lien y a-t-il entre les émotions, la mémoire et le goût des aliments ? Et pourquoi goûter rime-t-il avec déguster ? .
 

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Titre : Comment goûtons-nous ?
Éditeur :
Editions Le Pommier - livre européen
Sujet :
Jeunesse non-romanesque / Général
Catégorie : Livres Jeunesse
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Manquant
Nombre de pages : 64
Date de publication : 2009/11/12
ISBN : 9782746504363
Code Prologue : A081348
Code à barres : 9782746504363
Prix papier : 8,95 $