La cuisine japonaise illustrée

Papier : 25,95 $

ISBN : 9782317020865

Code Prologue : A084873

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !

Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !
Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?

En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
 

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Titre : La cuisine japonaise illustrée
Éditeur :
Mango - livre européen
Auteurs : Kié, Laure -  Kishi, Haruna - 
Collection : Guide illustré
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 128
Date de publication : 2019/08/06
ISBN : 9782317020865
Code Prologue : A084873
Code à barres : 9782317020865
Prix papier : 25,95 $