Faire sa bière maison
Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d'innombrables bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !. Dans ce livre, découvrez : .
- Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui !), applications diverses (maison, beauté), fabrication artisanale...
- 10 recettes de bières maison et tout sur le matériel indispensable à se procurer, les ingrédients incontournables, les grandes étapes de fabrication...
- 10 recettes gourmandes à base de bière et les modalités d'une dégustation « dans les règles de l'art ».
- Le vocabulaire à connaître pour passer pour un pro : ale, carbonatation, lambic, moût, robe, saveur, torréfaction...
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Faire sa bière maison
Éditeur :
Leduc.S - livre européen
Leduc.S - livre européen
Auteur :
Chavanne, Philippe
Collection : C'est malin
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 191
Date de publication : 2020/06/29
ISBN : 9791028514945
Code Prologue : A096084
Code à barres : 9791028514945
Prix papier :
11,95 $