Résumé
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! . Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes, froides, croustillantes, en gyozas, etc.. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations.... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant..
Fiche technique
- Titre : Ramen - Soba, udon et autres nouilles japonaises
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Éditeur :
Mango- livre européen
- Auteur :
- Illustrateur :
- Collection :
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Sujet :
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
- Catégorie :
- Langue : Français
- Type : Rigide
- Statut : Disponible
- Nombre de pages : 142
- Date de publication : 2022/06/07
- ISBN : 9782317029028
- Code Prologue : A113442
- Code à barres : 9782317029028
- Prix papier : 33,95 $