Je m'initie aux champignons - Reconnaître, cueillir et cuisiner 25 espèces de champignons...

Papier : 16,95 $

ISBN : 9791028525583

Code Prologue : A122660

Bolets, cèpes, chanterelles, girolles... Vous rêvez d'une balade en forêt à la recherche de champignons, suivie d'une belle dégustation entre amis ou en famille, mais vous n'y connaissez rien ? Petit guide d'initiation pour débutants, cet ouvrage vous dit tout sur les 25 espèces de champignons incontournables : les reconnaitre, bien les cueillir, les conserver et les cuisiner !.

  • Les secrets d'une cueillette réussie : Comment bien préparer sa balade ? Où et quand cueillir les meilleurs champignons ? Quelles sont les pratiques à éviter ?
  • 25 fiches d'identification tout en couleurs des champignons comestibles de nos régions.
  • Les mises en garde contre les principaux champignons vénéneux.
  • Des conseils de cuisine et 30 recettes savoureuses, simples et gourmandes : coquilles Saint-Jacques aux girolles, omelette aux cèpes, potage crémeux aux morilles...
Le guide d'identification 100 % pratique pour les débutants .
 

Du même auteur 

Du même éditeur 

Conversation avec l'invisible

Par : Robert, Virginie

J'accompagne mon enfant ultrasensib…

Par : Tomasella, Saverio -  Lefief-Delcourt, Alix - 

Titre : Je m'initie aux champignons - Reconnaître, cueillir et cuisiner 25 espèces de champignons...
Éditeur :
Leduc.S - livre européen
Collection : C'est malin
Langue : Français
Type : Poche souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 224
Date de publication : 2022/08/30
ISBN : 9791028525583
Code Prologue : A122660
Code à barres : 9791028525583
Prix papier : 16,95 $