Les Filles Fattoush - La cuisine syrienne, une cuisine de coeur N.E.

Papier : 34,95 $

ISBN : 9782924965887

Code Prologue : A126107

En 2017, en réponse à la vague d'immigration syrienne au Canada, Adelle Tarzibachi a cofondé l'entreprise sociale Les Filles Fattoush, dont la mission est d'offrir aux réfugiées une expérience de travail en misant sur leur savoir-faire culinaire. Depuis, une trentaine de Syriennes se sont relayées dans sa cuisine, accédant à une forme de joie retrouvée dans cet espace où il fait bon se rassembler. Aujourd'hui, elle nous donne accès à une parcelle de leur pays tant aimé en partageant avec nous les plats les plus emblématiques de la Syrie, des mezzés aux grillades parfumées, en passant par des mets des grandes occasions et des délices sucrées. Ce livre offre plus de 80 recettes.


 

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Titre : Les Filles Fattoush - La cuisine syrienne, une cuisine de coeur N.E.
Éditeur :
KO Editions - livre canadien
Collection : Hors-collection
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Disponible
Nombre de pages : 202
Date de publication : 2022/10/14
ISBN : 9782924965887
Code Prologue : A126107
Code à barres : 9782924965887
Prix papier : 34,95 $