La cuisine des chasseurs
La cuisine des chasseurs . Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.. 35 recettes : pâtés, salades, salmis et civets, grillades et rôtissages varient les plaisirs. . Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier....
Du même éditeur
Titre : La cuisine des chasseurs
Éditeur :
Sud Ouest - livre européen
Sud Ouest - livre européen
Auteur :
Carrère, Michel
Illustrateur :
Blan, Patrick
Collection : 100% Sud Ouest
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 80
Date de publication : 2021/08/27
ISBN : 9782817708492
Code Prologue : A127326
Code à barres : 9782817708492
Prix papier :
17,95 $