100 clés de la Normandie gourmande

Papier : 26,95 $

ISBN : 9782848116259

Code Prologue : A131468

100 clés de la Normandie gourmande . Du neufchâtel à la teurgoule, en passant par le cervelas aiglon, le pommeau, tes huîtres et bien d'autres productions locales, la Normandie est un terroir entre terre et mer qui a vu naître et se développer un éventail très large de spécialités gastronomiques. Certaines ont franchi les frontières régionales et ont conquis le monde, comme la Bénédictine. On oublie même parfois qu'elles sont nées en Normandie ; le petit-suisse en est certainement l'exemple le plus marquant. D'autres spécialités au contraire sont restées très locales et pour certaines, comme les échaudés du Cotentin, on les aurait presque oubliées.. Pour tes amateurs de cuisine, pour les gourmands ou tout simplement pour les curieux, ce livre est l'occasion de redécouvrir le patrimoine gastronomique de la Normandie..
 

Du même éditeur 

Eugène Boudin, lumières de l'estuai…

Par : Bergeret-Gourbin, Anne-Marie

Post-impressionnisme à Honfleur

Par : Findinier, Benjamin

Titre : 100 clés de la Normandie gourmande
Éditeur :
Editions des Falaises - livre européen
Auteur : Bertheuil, Bruno
Collection : Tourisme - 100 clés
Langue : Français
Type : Souple
Statut : Manquant
Nombre de pages : 112
Date de publication : 2023/09/29
ISBN : 9782848116259
Code Prologue : A131468
Code à barres : 9782848116259
Prix papier : 26,95 $