Réussir la pâtisserie
« La générosité, la passion et l'exigence de Meilleur Ouvrier de France ont conduit David Wesmaël à réaliser ce livre dont on ne pourra plus se séparer. Retrouvez à la maison les conseils, les tours de mains et les recettes d'un excellent professionnel pour réussir les grands classiques de la pâtisserie ! ». Plus de 80 recettes : les bases · les gâteaux à partager · les gâteaux individuels · les gourmandises . Toutes les pesées et tours de main en images .
Du même éditeur
Titre : Réussir la pâtisserie
Éditeur :
Ouest France - livre européen
Ouest France - livre européen
Auteur :
Wesmael, David
Collection : Beaux livres cuisine
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Manquant
Nombre de pages : 232
Date de publication : 2021/09/03
ISBN : 9782737385384
Code Prologue : A133347
Code à barres : 9782737385384
Prix papier :
38,95 $