Conservation maison

Conservation maison

Papier
 

29,95 $

Papier : 29,95 $

ISBN : 9782815322195

Code Prologue : A136612

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Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, au sucre, au sel ou encore à l'aigre-douce.
 

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Titre : Conservation maison
Éditeur :
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Auteur : Collectif
Sujet :
Cuisine / Général Cuisine / Méthodes / Conserves & Congélation Cuisine / Méthodes / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut : À paraître
Nombre de pages : 144
Date de publication : 2024/08/14
ISBN : 9782815322195
Code Prologue : A136612
Code à barres : 9782815322195
Prix papier : 29,95 $