Un potager pour nourrir ma famille - Et manger sain toute l'année
Vous rêvez de nourrir votre famille avec des produits issus de votre potager tout au long de l'année ? . Ce livre est fait pour vous ! . Vous découvrirez : .
- Toutes les clés pour concevoir et organiser votre potager familial en autonomie alimentaire : emplacement, calendrier de semis, travail du sol, arrosage, repiquage et plantation, récolte...
- Une sélection de 50 légumes, aromates et petits fruits pour produire au fil des saisons et satisfaire tous les goûts. Pour chaque culture, les variétés conseillées, les étapes calendaires à ne pas manquer (semis, repiquage, récolte) et les conseils et astuces d'un spécialiste du potager autonome.
- Une fiche de présentation du légume ou du fruit pour comprendre ses apports nutritionnels et ses bienfaits pour la santé, et apprendre à bien le préparer, le cuisiner et le conserver.
- Un cahier sur les techniques de conservation : stockage naturel, congélation, séchage, lactofermentation, préparation en bocaux, au sel, à l'huile, au vinaigre, à l'alcool ou encore au sucre... pour maîtriser toutes les méthodes.
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Un potager pour nourrir ma famille - Et manger sain toute l'année
Éditeur :
Rustica - livre européen
Rustica - livre européen
Auteurs :
Darrigo-Dartinet, Solveig -
Elger, Robert -
Collection : Hors-collection
Catégorie : Jardinage - Nature
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Manquant
Nombre de pages : 0
Date de publication : 2021/03/19
ISBN : 9782815317184
Code Prologue : A138141
Code à barres : 9782815317184
Prix papier :
35,95 $