Yatai !
La street food japonaise . ?????????? !. Yataï ça veut dire « échoppes ambulantes » et par extension « street food » en Japonais.. Embarquez avec Laure Kié pour une balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !. Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori, Gyoza, Soba, Korokke, Tempura, Karaage, Maki, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Taïyaki, Okonomiyaki, Kushikatsu, Onigiri, Tamago yaki, Curry pan.... Des recettes, des illustrations, des photos, des textes, des adresses, des reportages....
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Titre : Yatai !
Éditeur :
Mango - livre européen
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Auteur :
Collectif
Collection : Hors collection Mango Art de vivre
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
À paraître
Nombre de pages : 0
Date de publication : 2025/01/08
ISBN : 9782317033292
Code Prologue : A138980
Code à barres : 9782317033292
Prix papier :
63,95 $