Résumé
Découvrez tous les secrets de la réalisation du pain à travers plus de 50 recettes dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre dans toutes vos expériences culinaires, ce guide indispensable vous accompagnera dans votre découverte des différents types de pains, classiques ou du monde, de leur préparation à leur dégustation.
Fiche technique
- Titre : Petit précis du pain
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Éditeur :
Mango- livre européen
- Auteur :
- Collection :
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Sujet :
Cuisine / Général Cuisine / Recettes / Général Cuisine / Recettes / Pain & brioches
- Catégorie :
- Langue : Français
- Type : Rigide
- Statut : À paraître
- Nombre de pages : 144
- Date de publication : 2026/09/30
- ISBN : 9782317041235
- Code Prologue : A155415
- Code à barres : 9782317041235
- Prix papier : 27,95 $
