Le grand livre du bar et des cocktails

Papier
 

49,95 $

Papier : 49,95 $

ISBN : 9782215078128

Code Prologue : 7812-X

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200 recettes et une trentaine de variantes classées en fonction du goût dominant du cocktail. Avec une introduction aux méthodes de mélange et tours de main, aux techniques de préparation et de service, ainsi qu'aux outils du bar, et un historique retraçant l'évolution du bar et des cocktails.
 

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Titre : Le grand livre du bar et des cocktails
Éditeur :
Fleurus - livre européen
Collection : Hors-collection
Sujet :
Cuisine / Boissons / Général Cuisine / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Rigide
Statut : Epuisé
Nombre de pages : 287
Date de publication : 2006/05/24
ISBN : 9782215078128
Code Prologue : 7812-X
Code à barres : 9782215078128
Prix papier : 49,95 $